Adevarul umbla cu capul spart.          -          Adevarul invinge orice.          -          Cine spune adevarul nu poate sa multumeasca pe toata lumea.
Administratie Joi 14 Noiembrie 2019 - 3174 vizitatori azi
Masuri de supraveghere cu ocazia Sarbatorilor Pascale 2017.

In conformitate cu programul de control aferent trimestrului I 2017 in perioada 27.03. - 14.04.2017, vom desfasura tematica de control privind modul de respectare a prevederilor legale, conformitatea, si modul de etichetare, prezentare publicitate si comercializare produselor alimentare specifice sarbatorilor pascale (carne preambalata, oua, vopsea de oua, ciocolata si produse din cacao, tablete si figurine pe baza de cacao si grasimi vegetale, produse de patiserie (cozonac, pasca, chec, fursecuri ...),  vin.

 Controlul se va desfasura in reteaua de  comercializare si distributie si va cuprinde operatorii economici atat din  mediul urban cat si din mediul rural.

Cadrul legal, nelimitativ, este urmatorul: 

-         Regulamentul (UE) nr.1169/2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare;

-         Regulamentul (CE) nr. 589/ 2008 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1234/2007 privind standardele de comercializare aplicabile oualor;

-         Regulamentul (CE) nr. 491/2009 de modificare a Regulamentului nr.1234/2007 (capitolele referitoare la sectorul vitivinicol);

-         Legea viei si vinului in sistemul organizarii comune a pietei vitivinicole nr. 164/2015 

-         Hotararea Guvernului nr. 512/2016 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Legii viei si vinului in sistemul organizarii comune a pietei vitivinicole nr. 164/2015 

-         Regulamentul de punere in aplicare (UE) nr.579/2012 de modificare a Regulamentului (CE) nr.607/2009 de stabilire a unor norme de punere in aplicare a regulamentului (CE) nr.479/2008 al Consiliului in ceea ce priveste denumirile de origine protejate si indicatiile geografice protejate, mentiunile traditionale, etichetarea si prezentarea anumitor produse vitivinicole;

-         Regulamentul (CE) nr. 1333/2008  privind aditivii alimentari;

-         Regulamentul (CE) nr. 1332/2008  privind enzimele alimentare;

-         Ordinul nr. 335/714/318/2003 al ministrului agriculturii, alimentatiei si padurilor si al ministrului sanatatii si familiei si al presedintelui Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor pentru aprobarea Normelor cu privire la natura , continutul, originea, fabricarea, etichetarea si marcarea unor produse din cacao si ciocolata destinate consumului uman; 

-         Ordinul nr. 250/ 531/ 83/ 2002 pentru aprobarea Normei cu privire la fabricarea, continutul, ambalarea, etichetarea si calitatea fainii de grau destinata comercializarii pentru consumul uman, modificat prin Ordinul nr. 545/ 2003;

-         OG nr. 21/1992 privind protectia consumatorilor, cu modificarile ulterioare;

-         HG nr.947/ 2000 privind modalitatea de indicare a preturilor produselor oferite consumatorilor spre vanzare; 

-         HG nr.530/2001 pentru aprobarea Instructiunilor de metrologie legala; 

-         Legea nr.252/2003 privind registrul unic de control;

 

Controlul va urmari , in principal, urmatoarele aspecte:

 A.    Calitatea produselor alimentare comercializate

 1.     Carne preambalata si produse din carne

  • starea ambalajelor (integritate, etanseitate);
  • incadrarea in cantitatea neta declarata de producator;
  • incadrarea produselor in data durabilitatii minimale, dupa caz, in data limita de consum stabilite de producator;
  • incadrarea produselor in parametrii de calitate prevazuti si/sau declarati de producatori, urmare verificari directe;

 

  1. 2.     Oua de consum 

-       se vor urmari prevederile Regulamentului (CE) nr. 1308/2013 de instituire a unei organizari comune a pietelor produselor agricole si ale Regulamentului (CE) nr. 589/ 2008 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1234/2007 privind standardele de comercializare aplicabile oualor:

-       comercializarea in locuri autorizate;

-       etichetare: conform Regulamentului 1308/2013 "ouale din clasa A se marcheaza pe coaja cu codul producatorului".

-       Codul producatorului este constituit dintr-un numar format din:

  • Codul privind metoda de crestere ( 1- in sistem extensiv, 2-la sol; 3- in custi imbunatatite; 0- agricultura ecologica)
  • Codul pentru statul membru de inregistrare ( "RO" in cazul Romaniei)
  • Codul de identificare a unitatii - un numar dat de MADR

 

Regulamentul 853/2004-Anexa III- Sectiunea X- Oua si produse din oua

1. In spatiile producatorului si pana la vanzarea catre cumparator, este necesar ca ouale sa fie tinute curate, uscate, ferite de mirosuri straine, protejate eficient contra loviturilor si ferite de actiunea directa a soarelui."

                  3. Vopsea de oua

-        starea ambalajelor (integritate, etanseitate);

-        incadrarea in cantitatea neta declarata de producator;

-        incadrarea produselor in data durabilitatii minimale stabilita de producator;

-        incadrarea colorantilor in lista celor admisi conform Regulamentului (CE) nr.1333/2008;

 

  1. 4.          Produse de patiserie (cozonac, pasca etc.): 

-        caracteristicile organoleptice prin verificarea directa (prezenta semnelor organoleptice de alterare, modificari ale aspectului, culorii, consistentei, gustului, mirosului, prezenta corpurilor straine);

-        starea ambalajelor (integritate, etanseitate);

-        incadrarea in cantitatea neta;

-        incadrarea produselor in data durabilitatii minimale, dupa caz, in data limita de consum stabilite de producator;

-        la produsele comercializate in vrac se vor avea in vedere prevederile prevederile art.44 din Regulamentul (UE) nr.1169/2011( nu se mai aplica prevederile HG nr.106/2002 privind etichetarea produselor alimentare)

 

  1. 5.     Ciocolata, produse din ciocolata, produse pe baza de cacao si grasimi vegetale (tablete, figurine etc) 

-        caracteristici organoleptice (prezenta semnelor organoleptice de alterare, modificari ale aspectului, culorii, consistentei, gustului, mirosului, prezenta corpurilor straine);

-        starea ambalajelor (integritate, etanseitate);

-        incadrarea in cantitatea neta declarata de producator;

-        incadrarea produselor in data durabilitatii minimale, dupa caz, in data limita de consum   stabilite de producator;

-        la produsele comercializate in vrac se vor avea in vedere prevederile art.44 din Regulamentul (UE) nr.1169/2011 ( nu se mai aplica prevederile HG nr.106/2002 privind etichetarea produselor alimentare)

 

  1. 6.     Vin  

-        starea ambalajelor (integritate, etanseitate);

-        incadrarea in volumul net declarat de producator;

-        etichetarea vinurilor

 

 

  1. Conditii la depozitare, comercializare 

-        amenajarea unitatilor si dotarea cu vitrine frigorifice si/sau depozite ( in cazul produselor pentru care producatorul a impus conditii speciale de depozitare/expunere); se va verifica functionarea agregatelor frigorifice si modul de urmarire a temperaturilor;

-        conditiile de pastrare si expunere la comercializare cu respectarea temperaturilor impuse de producatori, depistarea cazurilor de supraaglomerare a spatiilor frigorifice etc.;

 

  1. Modul de indicare a preturilor 

-        concordanta dintre preturile afisate la raft si cele din gestiunea stocurilor, care se marcheaza pe bonurile de casa;

-        indicarea concomitenta, intr-o forma neechivoca, usor de citit, in cazul produselor alimentare preambalate, a pretului de vanzare si a pretului pe unitatea de masura; 

 

D. Legalitate

-         Existenta documentelor de provenienta;

-         Comercializarea in locuri autorizate;

 

 

 

COMISAR SEF ADJUNCT

      EC. DINA SUCIU 

.

 

Foto - arhiva Marius Chiuzan 

0 comentarii3388 vizualizări09 aprilie 2017




rss 2.0
rss 2.0