In 22.09.2011 la sediul Camerei de Comert si Industrie Bistrita Nasaud , a avut loc o intalnire a producatorilor de paine din judet cu comisarul sef al Comisariatului Judetean ptr. Protectia Consumatorilor , D-na Dina Suciu pe tema implementarii noilor reglementari privind cantitatea neta la comercializarea painii pe teritoriul Romaniei.

Conform Ordinului presedintelui ANPC nr. 165/2011 privind stabilirea conditiilor cantitatii nete pe care trebuie sa le indeplineasca operatorii care produc sau comercializeaza paine pe teritoriul  Romaniei, modificat si completat de Ordinul 174/2011,  incepand cu data de 15.09.2011 painea are cantitatea minima de 300 grame , cresterea acesteia fiind permisa numai din 100 in 100 grame.

In temeiul acelorasi acte normative, specialitatile de panificatie sunt produsele , altele decat painea, care prezinta cantitatea neta de maxim 150 de grame.

La intalnirea producatorilor de paine din judet cu reprezentantul autoritatii cu drept de control, s-au clarificat o serie de probleme ivite din implementarea acestor prevederi dupa cum urmeaza:

 in conformitate cu prevederile art.1 , art.2 si art.3 alin(1) din Ordinul nr.165/2001 produsele ce prezinta cantitatea neta mai mica de 300 g, nu intra in grupa definita " paine", nu pot purta aceasta denumire si nu se pot comercializa sub aceasta denumire;

• produsul comercializat sub denumirea comerciala " bagheta" face parte din grupa "paine" si trebuie sa se incadreze in cantitatea neta de minimum 300 g;
• produsele chifle simple/cu adaosuri, cornuri simple/cu adaosuri, batoane simple/cu adaosuri, covrigi simpli/ cu adaosuri, minibaghete, lipii, impletituri intra in grupa specialitatilor si se supun prevederilor art.3 alin(2) si (3); acestea trebuie sa prezinte cantitatea neta de maximum 150 g, iar abaterea negativa admisa a cantitatii nete, in 24 de ore, trebuie sa se incadreze in procentul de 8% ;
• cozonacii nu fac parte din grupa specialitatilor ci din grupa produselor de patiserie, care nu se supun prevederilor ordinelor in discutie;
• prevederile Ordinului nr.165/2011 nu afecteaza utilizarea denumirii de " paine" in cazul produsului fabricat initial in cantitati mai mari de 300 g, copt in forme, prezentat sub forma feliata si ambalata, portionat in diferite cantitati nete, accesibile consumatorului ( functie de numarul de felii);
• prevederile Ordinului nr.165/2011 nu se adreseaza consumurilor colective

 ( alimentatie publica etc.) si nu se aplica produselor de panificatie cu destinatie speciala, ambalate, avizate conform prevederilor specifice in vigoare si produselor cu destinatie religioasa ;

 COMISAR SEF

Ec. DINA SUCIU