Adevarul umbla cu capul spart.          -          Adevarul invinge orice.          -          Cine spune adevarul nu poate sa multumeasca pe toata lumea.
Sanatate Joi 05 August 2021 - 14587
Alimentele de sezon - surse sanatoase de hidratare a organismului .

Pe timpul verii, cand temperaturile sunt extrem de ridicate, cu cat timp petrecem mai mult sub razele soarelui, cu atat mai grave pot fi efectele asupra organismului nostru. De aceea, este indicat ca timpul petrecut in aer liber sa fie limitat, in special la orele pranzului, cand soarele este foarte puternic. In plus, hidratarea si o alimentatie bogata in vitamine si minerale, sunt esentiale.

Vara ofera o varietate de alimente benefice pentru nevoile organismului, pentru a-l ajuta sa faca fata zilelor insorite. Cand un produs exista din abundenta, si costul acestuia tinde sa scada, astfel, alimentele de sezon au un pret mult mai accesibil. Eat Seasonably [1] a realizat o cercetare care a aratat ca un cos cu fructe si legume cumparat in timpul verii poate fi cu o treime mai ieftin decat acelasi cos cumparat in afara sezonului.

"Pentru a ne putea bucura din plin de nutrientii alimentelor pe care le consumam, este indicat sa alegem produse proaspete, de sezon. Cu cat alimentele pe care le alegem sunt cultivate mai aproape de locul in care traim, cu atat mai putin timp il vor petrece pe o barca, intr-un avion sau camion, ceea ce inseamna un timp mai redus inainte ca alimentele sa isi piarda proprietatile. Acest lucru este valabil mai ales in cazul vitaminei C, care se pierde rapid dupa ce produsul a fost cules. Alimentatia reprezinta combustibilul pentru organismul nostru, asadar este important sa ne construim o dieta bazata pe produse ce apartin tuturor categoriilor de nutrienti, fibre, proteine, vitamine, minerale, dar si glucide si lipide consumate cu moderatie. Pe de alta parte, hidratarea este extrem de importanta, in special vara. Pe langa apa sau ceaiuri neindulcite, berea fara alcool poate fi o optiune de hidratare, fiind compusa din ingrediente 100% naturale. In plus, un pahar cu bere fara alcool de 250 ml contine doar 50 kcal", spune dr. Corina Zugravu, Presedinte Centrul de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie.     

 

Top 3 cele mai populare alimente in sezonul de vara

Unul dintre cele mai asteptate fructe din sezonul cald este cu siguranta pepenele. Pepenele verde este o gustare de vara dulce si racoritoare, cu un continut scazut de calorii. Ofera hidratare si nutrienti esentiali, inclusiv vitamine, minerale si antioxidanti. In plus, contine aproximativ 90% apa, ceea ce ajuta organismul sa ramana hidratat, si ofera, de asemenea, electroliti, cum ar fi potasiul. Astfel, pepenele poate fi o alegere sanatoasa de gustare in lunile fierbinti de vara.

Rosiile cu gust sunt un subiect foarte discutat la ora actuala in Romania. Pe langa savoarea inconfundabila a rosiei romanesti, acest fruct contine peste 94% apa. Continutul sau nutritional sustine pielea sanatoasa, pierderea in greutate, dar si sanatatea inimii. In plus, rosiile nu contin colesterol si sunt bogate in potasiu, vitamina C si calciu.

Din punct de vedere stiintific, la fel ca rosia, castravetele este un fruct. Acesta are un gust racoritor si un continut ridicat de apa si, in plus, contribuie la hidratarea organismului, in special in anotimpul cald. Castravetii furnizeaza organismului numerosi nutrienti, precum calciu, magneziu si potasiu, fiind totodata, saraci in calorii, grasimi, colesterol si sodiu.

Datorita ingredientelor 100% naturale din care este fabricata, berea poate fi o optiune de hidratare si o sursa importanta de antioxidanti, in special in varianta sa fara alcool. Berea poate oferi organismului un aport de vitamine de tip B, minerale si fibre. In plus, bauturile bogate in fibre, cum este si berea, ar putea avea un efect protector la nivel cardiovascular, mai ales daca sunt integrate intr-un stil de viata sanatos.

 

*****

 

Despre Centrul de Studii despre Bere Sanatate si Nutritie

 

Centrul de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie este o entitate cu caracter stiintific, rezultat al demersului celor trei membri fondatori: dr. Corina - Aurelia Zugravu, lector universitar in cadrul UMF "Dr. Carol Davila", careia ii revine si calitatea de Presedinte in cadrul Centrului de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie, dr. Alin Popescu, medic primar in medicina sportiva si consultant in probleme de nutritie, detinand calitatea de Secretar general, si dr. Mihaela Begea, doctor in stiinte ingineresti.

 

Infiintat in luna decembrie a anului 2011 si lansat oficial in data de 7 martie 2012, Centrul de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie are drept obiectiv investigarea efectelor consumului moderat de bere asupra organismului uman prin derularea de studii stiintifice si diseminarea informatiilor in domeniu in randul comunitatii medicale si a publicului larg.

Pentru a contribui activ la promovarea domeniului cercetarii de la noi din tara, Centrul finanteaza anual studii de cercetare in

domeniu, sub forma de burse acordate studentilor, masteranzilor, doctoranzilor sau cadrelor universitare, indiferent de varsta. Toate detaliile privind structura si componenta Centrului de Studii despre Bere, Sanatate si Nutritie pot fi gasite la adresa:

www.beresanatatenutritie.ro.

 

 

Pentru mai multe informatii:

Catalina Ciobanu

The Public Advisors

E-mail: catalina.ciobanu@publicadvisors.ro

 



[1] http://eatseasonably.co.uk/

0 comentarii1085 vizualizări19 iulie 2021




rss 2.0
rss 2.0